Зимовий грибний сезон у лісах Вінниччині: опеньки, лисички та гливи збирають відрами. Фото

17 грудня Мирослава Марченко з Ямполя назбирала у селі Безводне відро грибів. Каже, що подібне вперше, коли наприкінці грудня готувала для чоловіка лисички, опеньки та лісові гливи.

«Ми поїхали до цього села, бо там біля лісової криниці встановлювали хрест. Місцеві нас ще вирішили покатати там на тракторі. І я помітила гриби. Спочатку опеньки. Вони невеличкі такі, на тоненьких ніжках. А потім і лисички. А ще лісові гливи. Вони ростуть на деревах», - розповідає Вінниця.info пані Мирослава.

Місцеві жителі навчили готувати Марченко рецептом смажених глив по-безводнівськи.

«Їх треба відбивати молоточком, як м’ясо. То чоловік, коли їх їв, не міг зрозуміти, чи я йому зготувала сома, чи жереха. От такий рецепт, коли гриби смакують, як риба», - зауважує пані Мирослава.

Разом із Марченко гриби у лісі Безводного збирала туристка з Ямполя Наталія Костюк.

«Наталка назбирала трохи менше, ніж я. З половину відра. Але їй вистачило, щоб також приготувати смачну вечерю», - посміхається пані Мирослава.

Місцеві жителі зауважують, грибний сезон у них може протривати ще декілька днів. Доки у них туман, мряка та плюсова температура.

Новини в зручному форматі в нашому Telegram-каналі https://t.me/vinnitsa_info

Вінниця.info