Як вінничанам перейти на біо-продукти та відмовитись від хімії в побуті

 Вінничанин Олександр уже близько п’яти років живе за принципами екологічності – у побуті відмовився від миючих засобів, які містять хімічні домішки, підбирає засоби гігієни, виготовлені на рослинних компонентах, а харчі для родини купує виключно з природними барвниками та складом без шкідливих домішків.

Як облаштувати своє життя, щоб у ньому було максимум умов для здоров’я, та мінімум «хімії» Олександр Рєпін розповів кореспондентам Вінниця.info

Усі види продуктів та побутових засобів Олександр поділяє на три категорії – просто продукти, еко-продукти та органічні біо-продукти. Останні називає найекологічнішими.

«Наприклад, якщо я купую ковбасу еко-продукт, вона виготовлена без фарбників та хімічних домішків, проте порося, з якого її зробили – їло харчі, вирощені на пестицидах, таке м'ясо здоровіше, ніж звичайний продукт, але ще не таке здорове як органічний біо-продукт – ковбаса зі свині, яка їла картоплю, вирощену без добрив, і яку не кропили хімікатами від жуків», - розповідає Олександр.

Про те, що екологічна чистота вищого ґатунку є на Вінниччині Олександр дізнався від своїх друзів – які без отрути вирощують продукцію. 

«У мене є багато знайомих, які просто маючи дачу неподалік Вінниці, чи маючи село вирощують продукти, які можна зразу купити готовими на ринках. Вони вкладають на це час у вихідні та вирощують органічним способом більшість продуктів харчування. Органічних – у яких немає пестицидів. Якщо це картопля, то вона не кроплена хімією, та вирощена без отруйних добрив. Вони використовують біологічні засоби захисту, технології природо-відповідного землеробства, коли не орють город, а замість оранки восени засівають землю в той же день, коли зібрали картоплю білою гірчицею, щоб там були черв’ячки і макро- і мікро-елементи. На весну мають вдобрену і живу спушену землю», - розповідає Олександр.  

На перших порах, щоб перейти на здорові харчі, Олександр замовляв овочі у друзів, які ростили їх органічним шляхом, потім купував у них яйця та м'ясо курей, яких годували екологічною їжею. Згодом, почав займатися органічними харчами професійно та відкрив невеликі магазини з «чистими» продуктами. 

«На Вінниччині існує декілька підприємств, які вирощують еко-продукти та виготовляють згідно з міжнародною сертифікацією. Закордонні установи дозволяють їм розміщувати на пакунках спеціальне маркування з зеленим листочком, що підтверджує, що це органічні продукти», - розповідає Олександр.

На Вінниччині органічні продукти вирощують у Теплику, під Хмільником у ФОП «Яюлонська» вирощують органічних курей та яйця, у Голубівці Калинівського району ФОП «Мельник» займається органічним землеробством, також у сусідній Житомирській області у Новоград-Волинському агрономічне підприємство «Гал екс-Агро» вирощує органічну спельту – пшеницю, з якої виготовляють екологічно чистий хліб..

«У Вінниці ці продукти місцевих переважно виробників продають різні власники у мережах «Біо-лавка», «Еко-лавка», в мережі «Грош» продають органічну молочну продукцію та в «Сільпо» я бачив органічні чаї, можливо ще декілька видів продуктів», - розповідає любитель органіки.

Також виробники екологічних та органічних продуктів виробляють засоби, так звану «побутову нехімію» - це зубні пасти, миючі, порошки. Їх Олександр або купує в мережах «з зеленим листочком», або підбирає самостійно. Наприклад, для домашнього прання застосовує звичайне господарське мило, а замість відбілювача – кидає в прання соду.

«Якщо немає грошей на покупку сертифікованої «нехімії», звичайне старе коричневе господарське мило – цілком екологічне, від нього ніколи не буде алергії та не буде «кусати», порошок з «нехімії» робиться з витяжок рослин та з додаванням мінералів: це за мінерали – сода, сіль, вапняк. Якщо всіма цими речовинами мити посуд та кидати в прання – воно буде таким самим чистим. Мінерали в природі знаходяться на поверхні та не є шкідливими для організму людини», - розповідає Олександр.

Порошки, які продаються в мережах «органіки» виготовляють з рослин, які містять так звані сапоніни та утворюють піну. Це мильний горіх, витяжки кукурудзи, вони чистять одяг: при певній температурі настоюють рослину, а потім рідину використовують у пранні чи для вмивання. Якщо використати ці ж самі складові у побуті – можна замінити порошки на більш екологічні.

«Може ви помітили, якщо ви їсте кукурудзу, зуби стають такими гладкими, як відполірованими – є в кукурудзі певний компонент. А якщо таке борошно разом із содою – маємо ідеальний засіб для очищення. Якщо додати ефірні олії, вони можуть бути для очищення, чи знезаражувачем, чи як ароматизатор. Зробили собі порошечок, чи гель для прання. Так само зубний порошок – бо той, що звичайний з хімічним піноутворювачем знищує корисну мікрофлору в ротовій порожнині, яка мала б захищати нас від бактерій, які потрапляють з продуктами харчування», - розповідає Олександр.

Вінниця.info