Виробники приготували для вінничан нові харчі – «Курортний» сир, «Поживний» хліб...

У грудні в дегустаційній залі Державного підприємства «Вінницястандартметрологія» відбулось засідання дегустаційної комісії, яка рекомендувала до впровадження у виробництво нових зразків продукції.

Про це повідомляє «Вінницястандартметрологія».

Комісія здійснила оцінку якості зразків харчової продукції, яка готується до поставлення на виробництво, реалізації та підтвердження якості, а саме: відповідність вимогам представленої на державну реєстрацію нормативної документації.

ТОВ “Хмільницький завод сухого знежиреного молока “Молочний візит” – Сир напівтвердий “Курортний” ТУ У 15.5 - 02758008.001-2001

ТОВ “Живий хліб України ” – хліб бездріжджовий із пшеничного борошна “Традиційний”;

Хліб бездріжджовий із суміші житнього і пшеничного борошна “Поживний” ТУ У 10.7- 38189951-001:2012

ФОП Вартаньян Олексій Арменакович – борошно пшеничне “Здоров’я” із суцільнозмеленого зерна;

Висівки пшеничні харчові “Здоров’я” ТУ У 10.6 -2188913853-004:2012

ПП “Фірма “ВІНМОСТ” – суміш декоративно-смакова “Весняна” ТУ У 10.8 - 24902724-002:2012

Оцінювання зразків продукції проводилось за органолептичними показниками: (смак та запах), консистенцією, зовнішнім виглядом (оформлення) на відповідність вимогам представленої на державну реєстрацію нормативної документації.

Під час дегустації представники підприємств надавали відомості про діяльність своїх підприємств та в повному обсязі відповідали на всі питання членів комісії про склад та використану сировину, технологію виготовлення, терміни зберігання, поживні властивості,орієнтовну вартість представлених зразків продукції тощо.

Дегустаційна комісія рекомендувала всю перераховану вище продукцію до впровадження у виробництво.

ВИННИЦА.info