Вінничани можуть «підзарядитись» черешнями

Черешня - найвідоміший вид вишні - в перекладі з латини «пташина вишня», Prunus avium, її історія сягає в глибоке минуле - про неї, зокрема, згадує в своїй «Природній історії» давньоримський філософ Пліній Старший.

Зараз вже важко зрозуміти, хто саме - греки або римляни - першим привіз черешневе дерево з Азії, точніше, з регіону між Каспійським і Чорним морями. Але точно відомо, що саме римляни поширили його по всій імперії - його плоди входили в меню легіонерів.

Черешня - найсолодша з усіх червоних ягід і, отже, краще всього постачає нас енергією: в 100 г міститься близько 68 кілокалорій.

Вона також сприяє травленню - якщо тільки не зловживати нею, інакше можна отримати зворотний ефект.

Черешня багата калієм і вітамінами С, В і А, останнім - у вигляді бета-каротину, але особливий інтерес представляють її антиоксидантні властивості. 

Численні лабораторні дослідження показують, що деякі з речовин, що містяться в черешні  здатні сповільнювати процес окислення холестерину, що викликає серцево-судинні захворювання, і зменшувати зростання ракових клітин в тканинах кишечника і грудей.

Однак цим багатообіцяючим результатам ще має бути підтвердження клінічними дослідженнями.