У Вінниці почали продавати кавуни та дині. Чи безпечно їх їсти, коментують фахівці. Фото

На ринках та зупинках Вінниці почали торгувати кавунами та динями. Як до прикладу, на зупинці Грибоєдова, що по вулиці Київська, за кілограм плодів баштанної культури, просять по 20 гривень. Як повідомила продавчиня, люди достатньо активно купують її продукцію, яку завезли з Херсонщини.

Раніше не радили купувати кавуни та дині до початку серпня. Адже ранні плоди, аби скоріше дозрівали, були з нітратами. Таких хитрощів припускалися безвідповідальні фермери. Аби убезпечити нашого читача від отруєнь, наші репортери зв’язалися з дієтологами та гастроентерологами за коментарями. І от, що вони сказали.

«Цим літом багато сонця, тому кавун та дині дозріли природним шліхом. І цілком безпечні для організму людини. Взагалі, плоди, які мітять нітрати, вони швидко псуються. І зважаючи на те, що їх везуть з південної частини України, а це досить далекий шлях, виробнику затратно і безглуздо витрачати зайві гроші на нітрати. Адже, ще раз нагадаю, що літо спекотне. З родиною ми буквально нещодавно повернулися з Одещини, і там купували кавун. Спочатку перевірили його якість на дорослих, лише потім дали посмакувати дітям. Все було смачно і без отруєнь. А загалом, нині вже екватор літа, і це сезон баштанових», - розповіла Віта Багрій, лікар-дієтолог.

Такої ж думки дотримуватися і її колега Галина Бурковська, психолог-дієтолог.

«Але, я б, на всякий випадок перевіряла кавуни та дині спеціальним пристроєм, який вимірює нітрати. Зрозуміло, що не у кожного він є, але, кожен може перевірити документи на продукцію, яку купує. Адже саме на цю мають бути дозволи, лабораторні дослідження. В ідеалі, такі документи повинні бути при кожній торговій «точці». Але, бувають і корпоративні, на цілу партію. Коли перевірили документи, перше, на що ще маєте звернути увагу й обрати найсмачніший кавун – це його зовнішній вигляд, хвостик має бути підсушеним. А коли постукаєте по ньому, то має почутися глухе відлуння. Що ж стосується динь, то звертайте увагу на ті, у яких сухий хвостик. Особисто я обираю далі за запахом. Купую з тих, яка мені найкраще пахне», - констатує Галина Бурковська.

Вона також зауважила, що у зв’язку із зміною клімату, Вінниччина стає подібною до Криму. Тому, за таких погодних умов фрукти та овочі стали дозрівати раніше.

Новини в зручному форматі в нашому Telegram-каналі – https://t.me/vinnitsa_info

Вінниця.info