У винницких молочников наметился рост. Даже без России

В 2012 году молокозаводы Винницкой области увеличили производство молока по сравнению с 2011 годом на 19%, сливок – на 63,5%, сливочного масла – на 25%.

Об этом ВИННИЦА.info сообщили в отделе статистики промышленности облстата.

В 2012 году предприятия области произвели 320,6 тыс. тонн продукции, что на 19% или на 51,12 тыс. тонн больше 2011 года.

Производство сливок за отчетный период увеличилось на 63,5% или на 3,616 тыс тонн – до 9,310 тыс тонн; возросло также и производство сливочного масла – на 25% или на 2,73 тыс тонн – до 13,645 тыс тонн. Увеличилось также производство сухих сливок и молока на 32,2% или на 2,88 тыс тонн по сравнению с показателем 2011 года – до 11,826 тыс тонн; производство сгущенки увеличилось на 18,6% или на 0,231 тыс тонн – до 1,476 тыс тонн.

В 2012 году производство кисломолочных продуктов звеличилось по сравнению с 2011 годом на 6,1% или на 0,395 тыс тонн  - до 6,875 тыс тонн.

В то же время в 2012 году по сравнению с показателем 2011 года сократилось производство жирных сыров – на 5,8% или на 0,403 тыс тонн – до 6,541 тыс тонн.

Справка

Наибольшими производителями молочной продукции в Винницкой области является Тульчинский маслосырзавод, Литинский молокозавод, Вапнярский молокозавод, «Бершадьмолоко». В целом производством молочных продуктов в Винницкой области занимается 15 предприятий.

ВИННИЦА.info