У Вінниці на свіжоспечений хліб будуть дути автоматично

На виробничому підрозділі «Концерну Хлібпром» «Вінницяхліб» впроваджено в дію сучасний комплекс обладнання - лінію для остигання хліба.

Про це повідомляє прес-служба концерну.

«Це ще один крок в напрямку автоматизації технологічного процесу виробництва, - коментує директор ВП «Вінницяхліб» Микола Луп’як. - Лінія складається з трьох кулерів, які забезпечують рівномірне та швидке охолодження хлібобулочних виробів та якісну підготовку хліба до нарізки і упакування».

Вартість проекту становить понад 1 мільйон гривень.

Охолоджений хліб одразу складається у сучасні пластикові ящики і є готовим до транспортування. Це дозволяє раціональніше використовувати виробничі приміщення та швидше доставляти продукцію у точки продажу, а отже, споживачі матимуть на столі якнайсвіжіший хліб.

Довідка.

У Вінницькій області основним виробником хліба є "Концерн Хлібпром" на частку якого припадає понад 70% виробництва хліба, який реалізується в мережі роздрібної торгівлі під торговою маркою "Хлібна хата".

"Концерн Хлібпром" володіє двома хлібозаводами у Вінниці (колишнє ВАТ "Вінницяхліб"), а також Гайсинським, Барським, Могилів-Подільським хлібозаводами, а також через свої менеджерів контролює підприємство "Казатінхлеб".

ВИННИЦА.info