У вінничан почався тиждень Масляної

Сьогодні, 20 лютого, починається Масляна - останній тиждень перед Великим постом.

У цей період вже не можна їсти м\'ясо, але дозволено вживати сир, молоко, яйця і масло. Основною стравою на Масляну, як відомо, є млинці, які печуть щодня з понеділка по неділю.

Виготовлення млинців бере початок від жертовного хліба стародавніх язичників, де коло вважалося знаком Сонця. Млинці випікають із житнього та пшеничного борошна, з різних злаків — гречки, проса, вівса, роблять їх простими і з припіком (із додаванням різних продуктів). До млинців подають: масло, сметану, мед, малосольну рибу, оселедець, повидло, варення.

Звичай святкувати масляну був перейнятий від язичників, які в такий спосіб проводжали зиму і зустрічали весну. Кожен день Масляної мав свою назву, відповідно до якої влаштовували ту чи іншу розвагу. В понеділок влаштовують гуляння і роблять з соломи ляльку. У вівторок дівчата частують млинцями хлопців, а свекрухи приглядають невісток. У середу теща пригощає зятя, а в п\'ятницю в гості чекають на тещу. І зять має запросити її особисто.

Останній день Масляної називається "Прощеною неділею". У цей день прийнято відвідувати родичів, друзів і знайомих, обмінюватися поцілунками, поклонами і просити пробачення один в одного. Потім йдуть до лазні - Великий піст зустрічати треба очистившись і душею, і тілом.

У народі вважається, що людині, яка провела Масляний тиждень погано і нудно, не буде успіху в справах протягом усього року.

ВИННИЦА.info