Торты и пирожные могут лишить винничан не только фигуры, но и зрения

Результаты проведенное американскими специалистами исследования показали, что между потерей зрения и употреблением в пищу продуктов, имеющих высокий гликемический индекс, то есть влияющих на содержание сахара в крови, существует прямая взаимосвязь. Ученые наблюдали за 4 тыс. человек 55-80 лет. В ходе свой работы исследователи детально изучили состояние здоровья добровольцев и проанализировали состав их рациона питания.

В результате они обнаружили, что регулярное употребление больших количеств мучных изделий и других продуктов питания, изобилующих углеводами, вызывает деградацию центральной области сетчатки – макулы. Это заболевание чаще встречается в пожилом возрасте. Проблема усугубляется еще и тем, что после 40 лет риск развития такого поражения глаз сильно возрастает у всех людей, а тут еще булочки да пирожные подливают масла в огонь. Следует также отметить, что до сих пор не разработано никакого эффективного лечения, позволяющего предотвратить деградацию сетчатки.

Таким образом, ученые советуют всем, кто беспокоится о своем зрении, после 40 лет постараться максимально уменьшить в своем рационе содержание мучных продуктов, иначе проблем со зрением не избежать. Торты и пирожные лучше заменить продуктами, способствующими сохранению зрения, среди которых нельзя не отметить славящуюся своей полезностью для глаз чернику, а также морковь, капусту, шпинат и др.

Комментарии