Страви дводенної давності шкідливі для здоров'я вінничан

Вживання їжі, яка зберігається протягом кількох днів, шкодить здоров'ю, повідомляє Іnfosmi.

"Група дослідників з Британії попереджає людей про те, що їжа дводенної давності, навіть незважаючи на її, здавалося б, свіжий вигляд, може завдати серйозної шкоди здоров'ю людини», - йдеться в повідомленні.

Їжа, навіть за умови її зберігання в холодильнику, може всього за одну ніч стати притулком для поширення небезпечних для життя людини хвороботворних бактерій. Вони можуть стати причиною надзвичайно важкої інтоксикації. Зокрема, з великою швидкістю розмножуються патогенні мікроорганізми в процесі вторинного розігрівання жирної і смаженої їжі, наприклад, м'яса або птиці.

Особлива небезпека також таїться в морепродуктах і рибі, оскільки в цих харчових продуктах відбувається розмноження смертельних для людини бактерій. Певні різновиди патогенних мікроорганізмів і вірусів можуть ставати причиною таких отруєнь та інтоксикацій, при захворюванні якими людина стає заразною для оточуючих.

ВИННИЦА.info