Сыры и кефир винничанам приходится покупать привоздные

В январе-октябре 2010 года молокоперерабатывающие предприятия Винницкой области по сравнению с аналогичным периодом 2009 года сократили производство жирных сыров на 38,85%, кисломолочных продуктов – на 53,67%.

Об этом сообщил первый заместитель председателя Винницкой областной государственной администрации Иван Мовчан.

Спад производства жирных сыров и кисломолочных продуктов в январе-октябре 2010 года связан с подорожанием закупочных цен на сырье.

Молокоперерабатывающие предприятия Винницкой области за 10 месяцев выработали 7,574 тыс. тонн жирных сыров, что на 38,85% или на 4,811 тыс. тонн меньше, чем в январе-октябре 2009 года.

В частности, в октябре 2010 г. по сравнению с октябрем 2009 г. производство жирных сыров предприятиями Винницкой области сократилось на 25,75% или на 0,282 тыс. тонн, а по сравнению с сентябрем 2010 г. сокращение производства составило 3,79% или 0,032 тыс. тонн.

Молокоперерабатывающие предприятия Винницкой области за 10 месяцев выработали 5,6 тыс. тонн кисломолочной продукции, что на 53,67% или на 6,487 тыс. тонн меньше, чем в январе-октябре 2009 года.

В частности, в октябре 2010 г. по сравнению с октябрем 2009 г. производство кисломолочных продуктов сократилось на 43,7% или на 0,475 тыс. тонн, а по сравнению с сентябрем 2010 года рост производства составил 23,89% или 0,118 тыс. тонн.

ВИННИЦА.info