Сезонные ягоды для винничан: полезные свойства черешни

Начало лета дарит нам одну из первых ягод сезона - черешню. Покупая черешню, стоит обратить внимание на состояние плодоножек – зеленый цвет указывает на свежесть и говорит о хорошем качестве ягод, но если они сухие, то, скорее всего ягоды уже перезрели и начинают портиться. В холодильнике немытая черешня может храниться до 2-х недель, но если ее помыть, то пропадет уже через пару дней, поэтому в таком случае ее лучше поскорее съесть.

Черешня, как и многие другие сезонные ягоды, является вкусным и целебным лакомством. Так, черешня:

- является прекрасным средством от малокровия (содержит большие количества железа);

- оказывают стимулирующее, тонизирующее и общеукрепляющее действие;

- полезна при заболеваниях почек (обладает мочегонными свойствами), печени и пищеварительной системы (стимулирует пищеварение, эффективна при запорах, болях в желудке, атонии кишечника и спастическом колите);

- способствует снижению свертываемости крови, предупреждает образование тромбов (этому способствуют входящие в состав черешни кумарины и оксикумарины);

- отличная профилактика и эффективное средство в борьбе с атеросклерозом и гипертонией (так как содержат антоцианы и каротиноиды);

- освобождает организм от вредных продуктов обмена и «плохого» холестерина;

- помогает при неврозах (благодаря имеющемуся в плодах черешни веществу амигдалин);

- снимает отеки;

- стимулирует обмен веществ, что помогает нормализовать вес;

- снижает болевые ощущения при артрите, ревматизме и подагре.

В 100 г черешни в среднем содержится около 50 ккал.

Стоит также сказать о пользе черешни в качестве косметического средства: маски из ее мякоти очищают (снимая верхний мертвый слой кожи и очищая и уменьшая поры), а также питают и увлажняют кожу лица.

Русское слово черешня произошло от английского слова cherry – вишня. Именно поэтому многие люди искренне полагают, что черешня – это результат селекции вишни. Но на самом деле все практически наоборот и современная вишня является результатом скрещивания дикой вишни и черешни.

hnb