Парааминобензойная кислота была открыта в 1863 году

Витамин B₁₀

 Парааминобензойная кислота (ПАБК, PABA, витамин В₁₀, H₁) была открыта в 1863 году, ее свойства стали исследоваться учеными с первой половины XX века. Значение вещества как одного из витаминов группы В установили в 1941 году после ряда испытаний на животных.

 Описание

Витамин В₁₀ широко распространен в природе. Он представляет собой порошок белого цвета, который хорошо растворяется в воде и подвергается разрушению в результате воздействия высоких температур, алкоголя и сахара. Витамин В₁₀ разрушается в процессе тепловой обработки продуктов и при взаимодействии с алкоголем, эстрогенами и сульфамидными препаратами. Активность парааминобензойной кислоты снижается при чрезмерном употреблении сахара. Парааминобензойная кислота является производной бензойной кислоты и составной частью фолиевой.

 Источники

Растительные. Витамин В₁₀ содержится в грибах, картофеле, листовой зелени, моркови, рисе, отрубях, орехах, семенах подсолнечника и пивных дрожжах.

Животные. Запас парааминобензойной кислоты можно восполнить, включив в рацион почки, печень, рыбу, яичные желтки и молочные продукты.

 Суточная потребность

Ежедневная потребность человеческого организма в парааминобензойной кислоте составляет 100 мг и полностью удовлетворяется за счет продуктов, употребляемых при сбалансированном питании. Витамин В₁₀ не является токсичным, допустимо его употребление в дозах до 4 грамм в сутки.

 Функции

1. Парааминобензойная кислота стимулирует рост бифидо- и лактобактерий и помогает организму кормящих женщин вырабатывать молоко. Вещество традиционно входит в состав витаминов для кормящих мам.

2. Витамин В₁₀ участвует в синтезе ДНК и РНК, нормализует работу щитовидной железы, способствует усвоению жиров и белка.

3. ПАБК является необходимым витамином для роста детей, стимулирует их физическое развитие.

3. Витамин В₁₀ требуется для синтеза витамина В₉, является компонентом фолиевой и фолиновой кислот, принимает участие в образовании эритроцитов и предупреждает развитие анемии.

4. Парааминобензойная кислота поддерживает здоровое состояние кожи: улучшает питание и повышает ее тонус, защищает от преждевременного старения и увядания. Это вещество активно используют при производстве солнцезащитных лосьонов и кремов. Под влиянием ультрафиолетовых лучей витамин В₁₀ участвует в синтезе веществ, которые стимулируют выработку пигмента (меланина) для формирования загара.

5. Витамин В₁₀ поддерживает рост волос и сохраняет их окраску.