Не вся рыба полезна для здоровья виннничан

Оказывается, не все сорта рыбы одинаково полезны для здоровья, есть и такая рыба, от употребления которой лучше отказаться.

К таким видам относятся импортные сорта рыбы, вроде зубатки, пангасиуса, тайваньского сома и тилапии. 90% импортной рыбы поставляется Вьетнамом, а там практикуется применение при ее выращивании опасных антибиотиков, которые во многих странах запрещены. Проживающая в дикой природе и выловлена в нашей стране зубатка может быть безвредной.

Употребление атлантической трески не слишком повредит вашему здоровью, но это можно назвать поступком вандала, поскольку атлантическая треска занесена в Красную Книгу, находясь на грани вымирания, что связано с неконтролируемым выловом ее. Если же вы большой любитель трески отдайте предпочтение распространенным тихоокеанским видам.

Популярной рыбой в приготовлении суши является деликатесный угорь. Но эта рыба опасна для здоровья, поскольку очень загрязнена ПХБ и ртутью, а они не просто убивают печень, но и способны накапливаться в организме. Рыбные фермы, на которых угрей производят, обычно отличаются высоким уровнем загрязненности и страдают от перепроизводства.

Напомним, что ранее мы рассказывали вам о том, какие сорта рыбы полезнее всего для здоровья.

Гипотеза