На Вінниччині господині насмажили 10 тисяч млинців

На Вінниччині у Брацлаві Немирівського району відзначали традиційне районне свято зустрічі зими з весною і в осучасненому варіанті почали веселощі перед Великим постом. Неофіційно народне гуляння, яке у цьому селищі відбувається вдруге, а в районі проводиться вже багато років, називають фестивалем млинців. Всього учасниці дійства їх насмажили удома та вже на місці святкування близько 10000. Підраховують, що сукупно витратили на це більше 200 літрів молока і майже 2000 яєць.

Цього року на фестивалі було представлено 16 світлиць із різних територіальних громад та установ району. Кожна, крім млинців, показувала ручні вироби власного виробництва і давні народні ритуальні страви: пиріжки, короваї, борщі, вареники…

Організатори оголосили конкурс найсмачніших млинців та найкращої світлиці, за перемогу яких вручали подарунки.

«Масляна – перше свято весни, що знаменує завершення зими, хоча вона ще й намагається підносити сюрпризи. Це й одна з останніх розваг, хто займеться духовним й тілесним очищенням – дотримуватиметься Великого посту. Мабуть, тому й зібралося так багато людей – більше трьох тисяч», - розповідає селищний голова Брацлава Валентина Тарасова.

«Побачити гуляння на власні очі й покуштувати немирівських млинців поприїжджали люди не лише з усього району, а й інших регіонів країни. З дня на день розпочнуться трудові будні землеробів, тож годинами відпочинку треба насолодитися», - каже голова Немирівської РДА Петро Михайленко.

До речі, не забули у Брацлаві і про традицію випікання жайворонків із солодкого тіста, якими колись у перші весняні дні частували дітей. А ті, у свою чергу, веснянками закликали теплу ясно-зелену пору швидше подолати зиму.

Газета «Вінниччина»