На Винниччине "набирают" обороты крыжопольские сыры

"Крыжопольский сыродельный завод" в январе-феврале 2011 года увеличил производство на 53,4% или на 136 тонн, по сравнению с аналогичным периодом 2010 года - до 390 тонн.

Об этом сообщила помощник председателя Винницкой облгосадминистрации Ирина Кравченко.

По сообщению, в течение января-февраля предприятием было заготовлено 2700 тонн молока.

Всего на предприятии работает 277 человек, средняя заработная плата за этот же период составляет 1806 гривен, что на 503 гривен или на 38,6% больше января-февраля 2010 года.

В 2010 году предприятием было заготовлено 11996,7 тонн молока и произведено 1282 тонны сыров.

Справка.

С июня 2006 по май 2007 года проводилось техническое переоснащение общества с ограниченной ответственностью "Крыжопольского сыродельного завода. С апреля 2007 года предприятие после технического переоснащения начало производство твердых сыров: "Российский", "Голландский", "Костромской", "Звенигородский". С сентября 2007 года ассортимент дополнили продукты сырные "Руский", и "Руский особый" и сыры твердые "Радомер", "Мааздамер", "Гауда", "Эдам".

В 2009 году к ассортименту добавились сыры элитной группы: "Старый Голландец", "Гауда выдержання", "Тильзитер" со сроком созревания 3 месяца и реализации - 8 месяцев.

В 2010 году после модернизации был введен в эксплуатацию маслоцех и возобновлено производство масла сливочного. В настоящее время предприятие производит 3 вида твердых сычужных сыров, сырный продукт, масло сливочное и имеет свободные производственные помещения для расширения ассортимента новыми видами молочной продукции.

Завод входит в состав производственно-торгового холдинга "ТЕРРА ФУД" (Киев).

ВИННИЦА.info