На офісних кухнях більше бактерій кишкової палички, ніж у туалеті

Вчені з Арізонського університету встановили, що офісні кухні є найбільшим розплідником кишкової палички.

Як повідомляє The Daily Mail, науковці проаналізували зразки з сотні офісів у США і за межами країни. На основі цих результатів, вони дійшли висновку, що найбрудніші предмети в офісах розташовані саме на кухні. А саме йдеться про чайник, мікрохвильову піч і колективний холодильник.

За даними дослідження, рівень бактерій кишкової палички на кнопках мікрохвильових пічок у офісах на 30% вищий від норми. В цей же час чайник не рідко має на своїй поверхні на 40% бактерій більше, ніж допустимо. Однак найбільший розплідник інфекцій, на думку науковців, - це холодильник, яким користуються всі співробітники компанії.

За словами доктора Пітера Баретта, не рідко на ручці дверей в туалеті менше бактерій ніж на офісному чайнику на кухні.

"Оскільки десятки і сотні працівників компаній готують свої обіди на одній і тій же кухні, цілком природно, що на поверхнях збирається так багато бруду. Санітарна безпека тут дуже важлива. Щонайменше на кухні мають бути паперові рушники, мило і миючі засоби, щоб мити руки і поверхні на кухні", - переконує Баретт.

ТСН