Медики радять вінничанам вітамінізуватися насінням

Насіння соняшнику містить 24% білка з цінними амінокислотами. У соняшнику близько 30 міліграм на 100 грам вітаміну Е (токоферолу). В насінні містяться розчинні в оліях вітаміни, такі як А і навіть О, а також вітаміни групи В (В1 В2, В3, В6)

У 100 г насіння – 1250 міліграм вітаміну В6. Навіть пшеничні паростки, багаті на піридоксин, мають його значно менше (150 міліграм). Цей вітамін запобігає появі вугрів на обличчі у підлітків.

Ендокринологи стверджують, що вітамін В6 може бути профілактичним засобом проти захворювання цукровим діабетом. І це, до речі, єдиний порятунок для тих, хто потерпає від ожиріння і кому не допомагають ні дієта, ні фізичні навантаження, ні розвантажувальні дні.

Багатий соняшник і на макро- та мікроелементи, особливо кальцій, залізо, цинк і калій. Заліза у ньому вдвічі більше, ніж в родзинках. У 100 грамах соняшникових зерен міститься 97,98 міліграм калію, тоді як у тій самій кількості апельсинів його 8,7 міліграм, а в бананах – 23 міліграми.

У насінні стільки ж необхідного організму кальцію, скільки у фруктовому йогурті або сметані. У ньому багато вітаміну Е, який позитивно впливає на потенцію чоловіків. Соняшникове насіння багате і на цинк, завдяки якому волосся стає здоровим і блискучим.

ВИННИЦА.info