Китайский чай Белый пион

Сегодня все чаще на прилавках магазина можно найти не только черный, зеленый чай, но и другой сорт – белый китайский чай. Наверняка, мало кто из вас пробовал этот сорт чая, хотя он имеет приятный вкус и массу полезных свойств. Например, в Китае этот чай особенно почитают, так как он содержит в себе множество полезных веществ, которые, во-первых, очищают организм, во-вторых, питают его полезными веществами. Кроме того, китайцы приписывают ему целебные свойства. Сегодня этот чудотворный, как говорят на Востоке, напиток могут попробовать ценители чая в каждой стране.

Чай Белый пион, или Ба Му Дань, считается элитным сортом. Он произрастает в провинции Фуцзянь, в которой гордятся им. Листья чая собирают только весной. Обычно китайцы собирают по два листочка, которые как бы обнимают почку цветка. Они вместе с почкой покрыты белесым пушком, что напоминает маленький бутончик белого цвета. При сборе этого чая нужно исключать попадания других листочков, иначе технология будет нарушена.

После сбора чай не ферментируется, его листья не скручивают. Он сушится естественным способом. Известно, что на сбор листочков отводится слишком мало времени, поэтому этот сорт считается таким дорогим. Кроме того, по мнению китайцев, сбор листьев Белого пиона, а также приготовление чая является настоящей церемонией, при проведении которой человек выкладывают свою душу, эмоции и настроение. Так, китайцы из поколения в поколение передают тонкости и секреты этого мастерства.

Самым вкусным и целебным из белых сортов чая считается Белый пион. Многие китайцы полагают, что этот напиток является эликсиром молодости, долголетия, здоровья и любви. Стоит отметить, что этот чай нужно заварить по определенному принципу, иначе он потеряет свои вкусовые и целебные качества. Так, при его правильном приготовлении можно ощутить все вкусовые тонкости и неповторимый запах напитка. Попробовав его хотя бы однажды, человек влюбляется в него по-настоящему.

Согласно китайскому рецепту Белого пиона, чай нужно заваривать при температуре 50-70 градусов. В противном случае вам не удастся почувствовать превосходный аромат напитка. Кроме того, вода должна быть наичистейшая. Так, высокое качество воды обеспечит первоклассное качество чая.

Белый пион содержит в себе множество полезных витаминов и микроэлементов, которые способствуют повышению иммунитета, выведению шлаков и токсинов из организма, что позволит быстро побороть лишний вес. Кроме того, этот напиток способен тормозить рост раковых клеток.