Холодильное оборудование

Холодильные витрины являются основополагающим оборудованием при торговле продуктами питания.
Они отвечают и выполняют одновременно две функции: эффективное хранение продуктов и их наглядное демонстрирование.
Холодильные витрины разрабатываются и применяются для различных продуктов питания: рыба, мясо, напитки, мороженное, фрукты, овощи и так далее. По своей геометрии бывают: закрытыми, открытыми, фигурными.

Основным фактором при покупке холодильного оборудования является тип холодоснабжения. Бывают:
- Встроенное холодоснабжение, которое работает на собственном компрессоре.

- Наружное (выносное) благодаря холодильной централи снаружи помещения.

Холодильные витрины в зависимости от класса магазина разделяются:

1. Для супермаркетов. Представляют собой шикарные масштабные витрины любого ассортимента с различными техническими и дизайнерскими характеристиками.

2. Для небольших («у дома») магазинов.

3. Эконом-класса. Невысокие по стоимости, со средними показателями технической оснащенности, небольшими размерами.

Холодильное оборудование (витрины) сегодня на рынке представлено различными видами:

1. Витрины. Холодильные, морозильные витрины, барные витрины, универсальные, комбинированные, кондитерские, фигурные, open-front, настольные, кассовые прилавки, открытые.

2. Шкафы. Очень популярный вид оборудования, рассчитанный на различную вместимость от 350-1500 л. Внешняя часть может быть выполнена из металлов или из стекла с распашными дверями, дверями-купе. Выделяют морозильные, холодильные, барные, кондитерские, универсальные с различным типом охлаждения: динамическим (для продукции в упаковке) и статическим (без упаковки).

3. Холодильные горки. Гастрономические (поддерживаемая температура 0-+7) и фруктовые горки (0-+10).

4. Бонеты. Сердце любого супермаркета, гастронома. Располагается в середине помещения и представляет собой длинные морозильные и холодильные установки. Являются очень удобными и популярными у населения, значительно экономят площадь магазина, эффективно позиционируют продукцию.

5. Столы. Морозильные и холодильные металлические установки с различными количествами ящиков, полок, отсеков.

6. Морозильные лари. Морозильные и холодильные установки, отличающиеся мобильностью, практичностью, универсальностью. Используются в основном для мороженого, полуфабрикатов.

Наиболее популярные торговые фирмы-производители: INTER, GOLFSTREAM, MXM, POLAIR, EVEREST, ARGOS, «Марихолодмаш».
Сегодня фирмы, занимающиеся монтажом такого оборудования, могут сами спланировать, подобрать идеальное холодильное оборудование различного наименования и вида, любой цветовой гамме, заданными техническими характеристиками.