Холодильные горки - красивая демонстрация продуктов питания!

Пристенные холодильные витрины горки используются в продуктовых магазинах, которые работают по системе самообслуживания клиентов. Основным преимуществом витрин данного типа является большая площадь выкладки, которая позволяет предложить клиенту широкий ассортимент товара. 

Чтобы получить компетентные советы и рекомендации мы обратились за помощью к менеджерам сайта технологического оборудования HolodMax и они поделились с нами важной информацией по выбору холодильной горки для продуктового магазина. 

Динамический метод охлаждения продуктов питания — при этой схеме выкладка товаров обдувается холодным воздухом и тем самым происходит отсекание теплых потоков воздуха. В этом случае нельзя выкладывать товары без герметичной упаковки, иначе может наступить быстрое обветривание продукта и потеря товарного вида.

Температурный режим — все горки, как правило, работают в диапазоне температур охлаждения от 0 до +10 градусов Цельсия. Все зависит от конкретной модели, её размера и так далее. 

Ночная штора — специальное устройство временного закрытия выставочной площади витрины в ночное время суток. Данная штора позволяет сократить потери холода и нерациональный расход электроэнергии ночью, когда магазин закрыт, но товар необходимо охлаждать. 

Количество полок — в основном все пристенные витрины горки имеют от 3-х до 4-х полок, которые могут иметь регулировку по высоте или наклону для размещения какого-то специфического товара. 

Автоматическая разморозка витрины — функция, которая позволяет не отключать горку для разморозки тем самым можно не прерывать процесс торговли. Некоторые модели холодильных витрин позволяют устанавливать высоту полок в зависимости от продаваемого товара.

При выборе конкретной модели горки обратите внимание на систему подсветки — чтобы вся выкладка товара освещалась равномерно, не наблюдалось темных зон, в которых товар будет плохо видно. 

По опыту консультантов бывали случаи, когда владелец небольшого продуктового магазина покупал витрину большой ширины, и во время заноса её в помещение она не проходила в узком дверном проеме. Иногда приходилось заносить оборудование через окна, чтобы избежать таких казусов, лучше заранее измерить как дверной проем, так и ширину окна. 

Электронный блок управления температурным режимом работы витрины позволяет эффективно контролировать работу компрессора и эконом расходовать электроэнергию.