Головний дієтолог країни радить вінниччанам вживати ранні овочі і фрукти

Головний дієтолог МОЗ України Олег Швець запевняє що державна система контролю якості овочів та фруктів є надійною. Всі овочі та фрукти, які продаються в офіційних мережах або на обладнаних ринках є безпечними.

«Українці, на жаль, споживають недостатньо овочів та фруктів цілий рік. Особливо взимку та навесні. Однією з головних причин цього безумовно є низька купівельна спроможність населення. З іншого боку, є певні інформаційні речі, які перешкоджають збільшенню споживання овочів та фруктів», - сказав О.Швець

Він відзначив, що сьогодні система контролю безпечності ранніх овочів та фруктів працює та вона є надійної.

«І держава гарантує, що те, що люди купують в офіційній роздрібній мережі, тобто в крамницях, або на організованих ринках - це все є безпечним і вміст якихось шкідливих елементів…знаходиться під контролем і на безпечному рівні», - зауважив О.Швець.

Також, О. Швець наголосив, що треба заохочувати людей до споживання ранніх овочів та фруктів для того щоб харчовий раціон українців був збалансованим. Адже овочі та фрукти є головним компонентом збалансованого компоненту харчування, що дозволяє зменшити ризик особливо небезпечних хвороб, які є актуальними у світі та Україні, саме хвороб серцево-судинної системи, цукровий діабет, злоякісні новоутворення…

В свою чергу головний дієтолог МОЗ України Вікторія Беляєва повідомила, що СЕС було відібрано 64 проби ранніх овочів з закритого грунту – огірки, томати, капуста, кріп, перець тощо на встановлення залишкового вмісту нітратів.

«Перевищення гранично допустимого рівня нітратів не виявлено», - зазначила В.Беляєва.

УНН