Форма бокала «диктует» винничанам сколько пить?

Широкие и низкие бокалы способствуют употреблению большего количества алкоголя, считают американские исследователи.

Ученые провели исследование, в котором приняли добровольное участие 198 студентов и 86 барменов, имеющих профессиональный опыт. Всем испытуемым было предложено налить небольшое количество алкоголя (примерно 42 грамма) в низкие широкие и в высокие узкие бокалы.

Оказалось, что большая часть студентов наливали приблизительно на 30% больше, а бармены на 20% больше алкогольного напитка в низкие широкие бокалы, чем в узкие и высокие. Специалисты затем предложили студентам налить равное количество во все бокалы. В результате студенты ошиблись приблизительно на 26%, а бармены наливали на 10% больше нужного количества.

Эксперты считают, что низкие широкие бокалы создают ложное визуальное восприятие жидкости в емкости, приводящее к тому, что люди наливают и пьют больше, чем рассчитывают и хотят изначально.

Обозреватель