Експерти радять вінничанам не довіряти молоку з ринку і пити пастеризоване

Експерти радять не довіряти домашньому молоку, яке продають на ринках, і пити пастеризоване з супермаркету, повідомляє ТСН.

Українці ж недовіряють молоку з магазина. Кажуть, що в ньому маса шкідливих консервантів, пальмове масло, або й взагалі – на полицях лише порошкове молоко з домішками.

Втім, експерти таку нелюбов до сучасного молока не розділяють. Результати перевірок доводять - більшість із цих міфів не мають нічого спільного з реальністю.

"На нашій практиці, на щастя, нічого такого супер-небезпечного ми не знаходили, окрім звичайних мікробіологічних бактерій. Навіть сальмонелу і ту не знаходили", - кажуть експерти.

Хоча користі у сучасному молоці і менше, аніж у парному, та боятися його не варто. І як не маєте корови на балконі – краще йти до супермаркету. Фахівці радять пити пастеризоване молоко, в якому вбиті всі бактерії.

А от базарному молоку, кажуть експерти, довіряти не варто. Бо домашнє молоко безпечне лише перші кілька годин після доїння.

"Коли ми тестували молоко з ринків, абсолютно всі без виключення зразки містили кишкову паличку", - кажуть вчені.

А ще не варто забувати, що молока – яким би корисним воно не було – має бути в міру. Тим паче, що дорослим, на відміну від дітей, його необхідно удвічі менше.

ВИННИЦА.info