Антикризисные мероприятия для отельного бизнеса

Состояние отельного бизнеса Украины сегодня характеризуется как крайне неудовлетворительное. Последние политические события в государстве негативно отразились не только на возможностях владельцев отелей нормально вести свой бизнес, а и повлияли на снижение спроса на туристические продукты со стороны отечественного потребителя.

Еще одной из причин кризиса отельного бизнеса Украины является низкая популярность государственных туристических объектов. Это напрямую связано с недостаточной степенью организации деятельности государства в сфере туризма. Отсутствует надлежащее финансирование из государственного бюджета, которое было бы направлено на реанимацию объектов культурного и исторического наследия, а так же на улучшение инфраструктуры курортных городов.

Безусловно, все эти проблемы требуют реализации целого комплекса антикризисных мероприятий, которые можно разделить на два основных блока. Первый призван увеличить спрос на туристический продукт, реализуемый в Украине. Для этого нужно, в первую очередь, взять курс на расширение партнерской сети (поиск агентств) с целью реализации своего продукта. Во-вторых, важно проводить политику снижения цен на размещение и отельные услуги. Целью второго блока заданий является увеличение конкурентоспособности заведения. Здесь выделяются следующие задачи:

• разработка и введение принципиально новых методов обслуживания клиентов;
• повышение качества сервиса;
• обновление номерного фонда и улучшение качества питания в ресторанах отеля.

На практике же все обстоит несколько иначе. Кризис завел отельный бизнес в тупик, и даже те субъекты, которые имели большой вес на туристическом рынке, сейчас испытывают огромные сложности с ведением бизнеса. Дабы хоть как-то сохранить свои позиции, владельцы отелей прибегают к крайним методам: сокращают штат сотрудников, уменьшают затраты на ремонт помещений и оборудования, снижают расходы на рекламу и даже экономят на продуктах питания в ресторанах отелей. Если раньше большое внимание уделялось наполнению интерьера номеров исключительно оригинальными вещами, то сейчас владельцы экономят и на этом.

К примеру, стараются купить качественные халаты, дешевые скатерти для ресторанов и недорогой  текстиль для гостиниц. Это, несомненно, сокращает расходы.  А в случае заказа таких предметов у отечественных производителей, то отели практически сохраняют свой престиж. Так как, данная продукция имеет хорошее качество.

Все это снижает спрос на украинский туризм, подымая тем самым популярность заграничных курортов. Согласно статистическим данным Госкомстата Украины в 2013 году количество путешествий за границу увеличилось на 15 % по сравнению с 2012-м годом. В 2010 году затраты на выездной туризм составляли 3,8 млрд долларов, в 2011-м – 4,5 млрд долларов, а в 2013-м эта цифра достигла 6 млрд. Более того, в связи с последними событиями, происходящими в стране, участились случаи выезда украинских жителей за границу на постоянное место жительства. Люди напуганы и стараются найти варианты лучшей жизни.

Информация подготовлина аналитическим отделом сайта НадоВдом